Descripción
Notas de cata: Es rico en umami, especialmente cuando se sirve caliente, y el estilo de producción GinJikomi proporciona sabores sutiles y furiosos.
Maridajes: Cuando se calienta o se sirve a temperatura ambiente, combina bien con platos salados ligeramente condimentados como quiche de champiñones, anguila a la parrilla (sin salsa), sopa de miso y pollo asado.
Clase: Tokubetsu Junmai
Arroz: Calrose
Relación de pulido de arroz: 0,6
Ubicación de la cervecería: Berkeley, CA
Cervecería: TAKARA SAKE USA
Fundada: 1983
Tamaño: 300ml / 720ml
Link: https://www.mtcsake.com/takara-sake-list/sho-chiku-bai-tokubetsu-junmai
